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베이커리시장analysis,베이커리광고analysis,베이커리소비자analysis,파리바케트,뚜레쥬르

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작성일 22-10-27 17:07

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레포트/경영경제

설명

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_SLIDE_1_
BAKERY
I
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The table of contents

1
시장分析(분석)

2

3
소비자 分析(분석)
광고分析(분석)

4
해외시장 分析(분석)

5
結論
_SLIDE_3_

BAKERY
1. 시장分析(분석)
국내 베이커리 시장규모 약 2조 5000억원
2009 공정위
_SLIDE_4_

BAKERY
1. 시장分析(분석)
특징
브랜드 베이커리의 성장이 두드러짐
일반 제과점의 약세
경기에 별로 影響을 받지 않음
외식업종 중 비교적 경영이 쉬워 foundation(창업)선호도가 높음

_SLIDE_5_

프렌차이즈
BAKERY
_SLIDE_6_
호텔 베이커리
BAKERY
_SLIDE_7_

BAKERY
1. 시장分析(분석)
파리바게트 vs 뚜레주르
베이커리 시장 업계 매출, 영업이익,
점포수, 총자본 1위

베이커리 시장 업계 2위
소비자 만족도 조사 3년연속 1위

프렌차이즈
고...

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BAKERY
I
_SLIDE_2_

The table of contents

1
시장分析(분석)

2

3
소비자 分析(분석)
광고分析(분석)

4
해외시장 分析(분석)

5
結論
_SLIDE_3_

BAKERY
1. 시장分析(분석)
국내 베이커리 시장규모 약 2조 5000억원
2009 공정위
_SLIDE_4_

BAKERY
1. 시장分析(분석)
특징
브랜드 베이커리의 성장이 두드러짐
일반 제과점의 약세
경기에 별로 影響을 받지 않음
외식업종 중 비교적 경영이 쉬워 foundation(창업)선호도가 높음

_SLIDE_5_

프렌차이즈
BAKERY
_SLIDE_6_
호텔 베이커리
BAKERY
_SLIDE_7_

BAKERY
1. 시장分析(분석)
파리바게트 vs 뚜레주르
베이커리 시장 업계 매출, 영업이익,
점포수, 총자본 1위

베이커리 시장 업계 2위
소비자 만족도 조사 3년연속 1위

프렌차이즈
고급화 추세로 cafe화로 변형

_SLIDE_8_

BAKERY
1. 시장分析(분석)
파리바게트-Spc
1986년 샤니베이커리로 사업부 발족
경영방침
-고품질, 혁신적인 마케팅을 고객만족중심
-냉동생지를 통한 Bake-off시스템을 베이커리 업계 최초
도입 및 확산
-저 원가, 고 마진
-향후 소비 패턴에 대비
-제품 점예화 및 제품구색 다양화
점포 수 국내 약 2200여 개점(Cafe 포함)
_SLIDE_9_

BAKERY
1. 시장分析(분석)
뚜레쥬르-CJ
1996년 2월 C J 주식 회사 내 B-프로젝트팀 발족
경영방침
-냉동반죽공장
-뚜레쥬르 만의 差別(차별) 화된 기술자 지원
-뚜레쥬르에서 자체 개발한 운영시스템을 통해 선진화된 매장 운영
-매장별 컨설턴트를 통한 합리적인 점포운영과 差別(차별) 화된 판매책략
점포 수- 약 1360여 개점
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BAKERY
2. 소비자 分析(분석)
[출처 : 시장조사 전문기업 C-NEWS]
_SLI…(drop)

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다.
REPORT 73(sv75)



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